Ricette veg

Uno smoothie al giorno

Sai che c’è un modo per rendere la regola “5 al giorno” supergolosa? E’ quella di fare uno smoothie. O un nice cream, cioè un frullato di frutta e verdura surgelata che sa di gelato (approvato – e richiesto spessissimo! – dai ragazzi in casa), o una smoothie bowl, con un topping vario e colorato.

E quando ci sono i colori e i profumi, io ci sono sempre! Da cosa è composto uno smoothie? Un paio di anni fa avevo comprato un libretto, nel negozio in Belgio dove lavora mia sorella, Dille et Camille. Il mio si chiama Green smoothies & boisson detox, ma probabilmente ce ne sono tanti disponibili. Indica gli ingredienti base dello smoothie:

UNA BASE LIQUIDA : 1 TAZZA

Latte di mandorle, cocco, avena, riso, tè verde, acqua di cocco, acqua, succo di aloe, succo di frutta, infusi.

VERDURE: 2 TAZZE

Spinaci, cavolo nero, cetriolo, sedano… (o TERRA Green).

FRUTTA: 1 TAZZA

Frutti di bosco, mango, pesche, ciliegie, banana, mela, pera, albicocche, o perché no composte, o purea di zucca…

GRASSO

1/2 avocado, 1 cucchiaio di semi di chia, 1 cucchiaio di burro di arachidi, di mandorle o altri semi oleosi.

PROTEINE

Semi di canapa, proteine vegetali, yogurt.

SUPER ALIMENTI

Maca, semi di chia, fave di cacao, spirulina, spezie, 1 goccia di oli essenziali di limone, mandarino verde, pompelmo, menta, cannella, zenzero, On Guard…

Sto preparando un elenco di ricette, raccontatemi cosa create voi!

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