Autoproduzione, Ricette veg

Scrub zucchero e spezie

Se siete come me e non amate particolarmente le caramelle, ecco un modo diverso di usare lo zucchero . Coccolatevi questa sera! Per questo scrub profumato e gentile sulla pelle ci vogliono: mezzo bicchiere ognuno di zucchero e olio di cocco quattro gocce ognuno di oli essenziali di cannella, zenzero e chiodi di garofano. Sono… Read More Scrub zucchero e spezie

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Sciroppo di rosa canina – Ricetta di Ma Ingalls

In primavera e estate vado sempre alla ricerca di piante da raccogliere per fare oleoliti e la rosa canina è una di quelle che preferisco. Quell’olio profumato di rosa è così avvolgente e nutriente! E’ importante raccogliere un po’ di fiori (o di altre piante) in posti in cui crescono naturalmente e non siano stati… Read More Sciroppo di rosa canina – Ricetta di Ma Ingalls

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Gelato vegan ai profumi d’estate

In estate possiamo giocare ancora di più con gli oli e un semplice, sanissimo frullato diventa un gelato in un attimo! In queste ricette ci sono le pesche e le banane, ma possiamo usare fragole, mango, ciliegie, melone, ananas, o magari provare gusti misti, perché no? Cambiando gli oli essenziali possiamo dare sempre un aroma… Read More Gelato vegan ai profumi d’estate

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Crumble ai frutti di bosco 🍓🍓🍓

In questi giorni passeggiando ho raccolto tante fragole e lamponi, fatto qualche marmellata e cercato ricette! Mi piace tantissimo raccogliere quello che la natura ha da offrire nei diversi periodi dell’anno e mi dà un’altra ragione per passeggiare, che è da solo un balsamo per il corpo e lo spirito. Ricette, dicevamo. Avete mai provato… Read More Crumble ai frutti di bosco 🍓🍓🍓

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Sciroppo profumato di fiori di sambuco

Sapete che amo raccogliere le piante, vero? Continuo a scoprirne tante con cui fare un sacco di cose! In Norvegia arriviamo sempre un po’ in ritardo, ma finalmente ieri sono riuscita a raccogliere qualche fiore di sambuco.Ho in mente diverse cose, ma la prima doveva essere lo sciroppo 💛 Ho usato questa ricetta che avevo su… Read More Sciroppo profumato di fiori di sambuco

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Budino al cioccolato raw profumato al mandarino

Sapete che gli oli essenziali si possono usare in cucina?Oggi è una giornata un po’ grigia qui a Knapstad, così ho fatto un budino vellutato, profumato al mandarino tangerino 🍊🍊🍊, che porta allegria..Ho semplicemente frullato una banana e un avocado con 2 cucchiai di cacao, due datteri, due gocce di olio essenziale e una punta di… Read More Budino al cioccolato raw profumato al mandarino

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Pepperkaker norvegesi (biscotti natalizi allo zenzero)

L’anno corso avevo pubblicato questa ricetta sui social, ma ho pensato che meritasse di essere pubblicata anche sul blog 🙂 I biscotti più o meno sono conosciuti, ma cos’è il gløgg? E’ una versione nordica del vin brulé ed è un fantastico modo per scaldarsi quando fuori è freddo e buio. Per preparare una versione… Read More Pepperkaker norvegesi (biscotti natalizi allo zenzero)

Ricette veg

Insalata al profumo di maggiorana

  Estate, tempo di insalate! Questa è semplicissima, ma nuova per il profumo di maggiorana, forse meno conosciuta dell’origano ma adatta ai piatti mediterranei. Mettere 1-2 cucchiai di olio evo in una terrina, poi miscelare con uno stuzzicadenti intinto nell’olio essenziale di maggioran. Una sola goccia potrebbe essere già troppo forte 😉 Tagliare pomodorini, cetrioli,… Read More Insalata al profumo di maggiorana