Autoproduzione, Natale, Oli essenziali e bambini, Oli singoli

Høyt mot nord, der julegleden bor…

… ovvero Lassù verso il nord, dove vive la magia del Natale: seconda settimana Ieri Oline è tornata a casa da una piccola città in cui studia sulla costa meridionale della Norvegia, Grimstad. Ormai molti di voi sanno che abbiamo tre gemelli e quest’anno con la sua partenza (gli altri due stanno finendo un anno… Read More Høyt mot nord, der julegleden bor…

Ricette veg

Pepperkaker kuler ( o palline di pan di zenzero)

Quando hai mezz’ora di tempo e hai voglia di qualcosa di dolce, e magari è dicembre, guardi cosa c’è in dispensa… Oggi sono venute fuori queste palline, che non posso che chiamare in norvegese “pepperkaker kuler”. O palline di pan di zenzero, scegliete voi! (io non sono mai sicura di quale lingua parlino i miei… Read More Pepperkaker kuler ( o palline di pan di zenzero)

Autoproduzione, Ricette veg

Crumble ai frutti di bosco 🍓🍓🍓

In questi giorni passeggiando ho raccolto tante fragole e lamponi, fatto qualche marmellata e cercato ricette! Mi piace tantissimo raccogliere quello che la natura ha da offrire nei diversi periodi dell’anno e mi dà un’altra ragione per passeggiare, che è da solo un balsamo per il corpo e lo spirito. Ricette, dicevamo. Avete mai provato… Read More Crumble ai frutti di bosco 🍓🍓🍓

Autoproduzione, Ricette veg

Budino al cioccolato raw profumato al mandarino

Sapete che gli oli essenziali si possono usare in cucina?Oggi è una giornata un po’ grigia qui a Knapstad, così ho fatto un budino vellutato, profumato al mandarino tangerino 🍊🍊🍊, che porta allegria..Ho semplicemente frullato una banana e un avocado con 2 cucchiai di cacao, due datteri, due gocce di olio essenziale e una punta di… Read More Budino al cioccolato raw profumato al mandarino

Ricette veg

Insalata al profumo di maggiorana

  Estate, tempo di insalate! Questa è semplicissima, ma nuova per il profumo di maggiorana, forse meno conosciuta dell’origano ma adatta ai piatti mediterranei. Mettere 1-2 cucchiai di olio evo in una terrina, poi miscelare con uno stuzzicadenti intinto nell’olio essenziale di maggioran. Una sola goccia potrebbe essere già troppo forte 😉 Tagliare pomodorini, cetrioli,… Read More Insalata al profumo di maggiorana