L’anno corso avevo pubblicato questa ricetta sui social, ma ho pensato che meritasse di essere pubblicata anche sul blog 🙂 I biscotti più o meno sono conosciuti, ma cos’è il gløgg? E’ una versione nordica del vin brulé ed è un fantastico modo per scaldarsi quando fuori è freddo e buio. Per preparare una versione… Read More Pepperkaker norvegesi (biscotti natalizi allo zenzero)
Un paio di anni fa sono stata a una festa in un centro yoga e c’erano delle torte raw buonissime! Quando ho scoperto che Oslo raw faceva dei corsi, ho subito partecipato e ho scoperto che sono facilissime da fare. Abbiamo preparato un sacco di cose e assaggiato ancora di più! I dolci raw sono… Read More Dolcetti raw di carote e mandorle
Estate, tempo di insalate! Questa è semplicissima, ma nuova per il profumo di maggiorana, forse meno conosciuta dell’origano ma adatta ai piatti mediterranei. Mettere 1-2 cucchiai di olio evo in una terrina, poi miscelare con uno stuzzicadenti intinto nell’olio essenziale di maggioran. Una sola goccia potrebbe essere già troppo forte 😉 Tagliare pomodorini, cetrioli,… Read More Insalata al profumo di maggiorana
Vivendo lontano da casa, è sempre una grande festa quando qualcuno mi viene a trovare (sì, perché Rimini è e sarà sempre casa, anche se vivo in Norvegia da otto anni). Marco nel frattempo ha vissuto a Rimini nel mio appartamento, poi si è trasferito a Londra e mi viene a trovare regolarmente, benedetti voli… Read More Pancakes soffici al limone