Oli singoli

Olio essenziale di Pepe Rosa – Pink Pepper

Ho ricevuto per la prima volta questo olio essenziale in un cofanetto per creare profumi qualche anno fa, insieme a quelli di Anice stellato e mandarino verde. La pianta da cui proviene si chiama Schinus molle e fa parte della famiglia degli anacardi. E’ originaria degli altipiani di Bolivia, Perù e Cile ed è spesso… Read More Olio essenziale di Pepe Rosa – Pink Pepper

Autoproduzione, Ricette veg

Pepperkaker norvegesi (biscotti natalizi allo zenzero)

L’anno corso avevo pubblicato questa ricetta sui social, ma ho pensato che meritasse di essere pubblicata anche sul blog 🙂 I biscotti più o meno sono conosciuti, ma cos’è il gløgg? E’ una versione nordica del vin brulé ed è un fantastico modo per scaldarsi quando fuori è freddo e buio. Per preparare una versione… Read More Pepperkaker norvegesi (biscotti natalizi allo zenzero)

Ricette veg

Insalata al profumo di maggiorana

  Estate, tempo di insalate! Questa è semplicissima, ma nuova per il profumo di maggiorana, forse meno conosciuta dell’origano ma adatta ai piatti mediterranei. Mettere 1-2 cucchiai di olio evo in una terrina, poi miscelare con uno stuzzicadenti intinto nell’olio essenziale di maggioran. Una sola goccia potrebbe essere già troppo forte 😉 Tagliare pomodorini, cetrioli,… Read More Insalata al profumo di maggiorana