Sai che c’è un modo per rendere la regola “5 al giorno” supergolosa? E’ quella di fare uno smoothie. O un nice cream, cioè un frullato di frutta e verdura surgelata che sa di gelato (approvato – e richiesto spessissimo! – dai ragazzi in casa), o una smoothie bowl, con un topping vario e colorato.

E quando ci sono i colori e i profumi, io ci sono sempre! Da cosa è composto uno smoothie? Un paio di anni fa avevo comprato un libretto, nel negozio in Belgio dove lavora mia sorella, Dille et Camille. Il mio si chiama Green smoothies & boisson detox, ma probabilmente ce ne sono tanti disponibili. Indica gli ingredienti base dello smoothie:

Base liquida: 1 tazza

Latte di mandorle, cocco, avena, riso, tè verde, acqua di cocco, acqua, succo di aloe, succo di frutta, infusi.

Verdure: 2 tazze

Spinaci, cavolo nero, cetriolo, sedano… (o TERRA Green).

Frutta: 1 tazza

Frutti di bosco, mango, pesche, ciliegie, banana, mela, pera, albicocche, o perché no composte, o purea di zucca…

Grassi

1/2 avocado, 1 cucchiaio di semi di chia, 1 cucchiaio di burro di arachidi, di mandorle o altri semi oleosi.

Proteine

Semi di canapa, proteine vegetali, yogurt.

Super alimenti

Maca, semi di chia, fave di cacao, spirulina, spezie. 

Oli essenziali

1-2 gocce di oli essenziali di arancio, limone, mandarino verde, pompelmo, lime, bergamotto, menta, cannella, zenzero, vaniglia…