Estate, tempo di insalate! Questa è semplicissima, ma nuova per il profumo di maggiorana, forse meno conosciuta dell’origano ma adatta ai piatti mediterranei. La “ricetta” Usare gli oli essenziali in cucina è molto semplice e divertente, con qualche accortezza perché sono molto concentrati e l’aroma si sente tanto! Nel caso delle spezie lo trovo utile… Read More Insalata al profumo di maggiorana
Vivendo lontano da casa, è sempre una grande festa quando qualcuno mi viene a trovare (sì, perché Rimini è e sarà sempre casa, anche se vivo in Norvegia da otto anni). Marco nel frattempo ha vissuto a Rimini nel mio appartamento, poi si è trasferito a Londra e mi viene a trovare regolarmente, benedetti voli… Read More Pancakes soffici al limone
Quando ho aperto questo blog un po’ di anni fa, è stato soprattutto per mettere a disposizione delle informazioni sugli oli essenziali in italiano che all’epoca scarseggiavano. Ora nuovi libri sono stati tradotti, molte persone si sono unite a doTERRA e contribuiscono alla diffusione delle informazioni e questo mi fa tanto piacere! Continuerò naturalmente a… Read More Budino veg al latte di mandorle con caramello di datteri al cacao